Cuvée de l’Oubli blanc sec – 6 bouteilles

Description

Cuvée de l’oubli 2006 :

Ce vin de voile est réalisé à partir du cépage Mauzac. La cuvée de l’oubli 2006 accompagne vos repas de fromages (fondue savoyarde, raclette), les volailles en sauce, le veau à la crème…

AOC Gaillac. 100% mauzac. Côteau argilo calcaire du plateau cordais. 5 ans en barrique.

Le Cépage de la Cuvée de l’oubli :

Le Mauzac : Autre cépage traditionnel du gaillacois, le mauzac a des grappes moyennes et compactes. Il aime spécialement les terres argilo-calcaires. Il produit des vins gras et fruités. Il a des arômes de miel, de jasmin, de poire. Cultivé sur 2,45 hectares, il entre dans l’assemblage de nos cuvées de blancs secs, de nos cuvées tradition (vin Gaillac blanc,vin Gaillac doux) et de notre cuvée Léna (vin effervescent).